LJUBEZEN GRE SKOZI ŽELODEC (2.del)
VILA BLED

Paradižnikov tartar z bivoljo mocarelo
ob pikantnih rezinah žrebičkovega karpača
*****
Kremna gobova juha s peno krompirja in tartufov
*****
Fazan, nadevan z gosjimi jetri
ob ajdovi kaši z jurčki
*****
Sorbet rožmarina in limete
*****
Jagnječji hrbet, pečen z zelišči
na provansalski zelenjavi
ob pečenem krompirčku v slaninskem ovoju
*****
Kremna rezina, obogatena
z jagodami in karamelno krono
*****
Kava Belvedere ob zlatem pralineju

Vila Bled Hotel
Cesta svobode 26,
4260 Bled
T: 04 575 37 10

www.vila-bled.si




LJUBEZEN GRE SKOZI ŽELODEC (2.del)


GRAND HOTEL UNION

POROČNI MENU


Mešani kanapeji
*
Terina iz gosjih jeter z briošem, solato in glaziranimi jabolki

Goveji consumme z raviolom
*
File morske žabe v hrustljavem ovoju na sotirani špinači in
pireju, odišavljenem s tartufi in oblitim s penečo belo omako
*
Malinov sorbet
*
Jelenov file z brinovo omako, pečenim krompirjem in gobovim ragujem, sezonska zelenjava
*
Crème brûlée z mariniranim sadjem
*
Kava, drobno pecivo
Grand hotel Union
Miklošičeva cesta 1
1000 Ljubljana
T: 01 308 12 70

www.gh-union.si